Agroalimentare: etica e deontologia nella certificazione del biologico

9,00 – 9,30 Registrazione dei partecipanti

9,30 – 13,30 Relazioni:

• Giornalismo agroalimentare e deontologia (società, ambiente ed economia in relazione a produzione agricola e alimentazione: le responsabilità del giornalista)
  Lisa Bellocchi (giornalista, vicepresidente ENAJ – European Network of Agricultural Journalists)


• Il mercato del Bio: tendenze nazionali in produzione, consumi (dati di mercato, orientamento nei consumi, i sostegni alla produzione, cosa succede in Europa)
  Giuliano D’Antonio (responsabile sede Campania ICEA)


• La certificazione: come nasce e come funziona (conoscere i meccanismi della certificazione per orientarsi nelle scelte)
  Vinicio Razionale (responsabile Assicurazione Qualità ICEA)


• Etica, agricoltura biologica e certificazione (implicazioni etiche nell’approccio alle risorse naturali nella storia del pensiero umano)
  Luciano Valle (filosofo, docente di Etica e Morale)

• nell’ambito della prevenzione del biologico, fondamentale è il rispetto delle norme etiche da parte del produttore e della deontologia propria del giornalista specializzato nell’informazione di settore. La crescita del mercato del biologico rende necessario fornire ai giornalisti strumenti utili per orientarsi in un mondo di scelte etiche che interfacciano i diversi modelli di produzione, distribuzione, acquisto e consumo di prodotti biologici, con particolare attenzione ai processi di certificazione. Partner in questo modulo formativo è ICEA, uno tra i principali enti nazionali di certificazione biologica, accreditati dal Ministero delle Politiche Agricole