Informazione, sicurezza alimentare e turismo sostenibile

14,00 – 14,30 Registrazione dei partecipanti

14,30 – 17,30 Saluti di Maura Pazzaglia (assessore al Turismo, Comune di Savignano sul Rubicone) e di Emilio Bonavita (vicepresidente Ordine Giornalisti Emilia-Romagna)

Relazioni:

• Comunicazione innovativa per turismi alternativi
  Pietro Campaldini (dipartimento ricerca, innovazione e promozione alimentare e vinicola – Regione Emilia-Romagna)


• Dall’Expo all’Emilia-Romagna, la stampa internazionale comunica le eccellenze
  Lisa Bellocchi (vicepresidente ENAJ – network europeo giornalisti dell’agro-alimentare)


• Il Codice unico della deontologia del giornalista alla prova delle specializzazioni
  Roberto Zalambani (componente Cts, Consiglio nazionale Ordine Giornalisti)

Tavola rotonda: Bastano un prodotto buono e una corretta informazione

Interventi di: Gianmarco Casadei e Mattia Matro (come si comunica una fiera specializzata), Barbara Babbi (startupper micro aziende del territorio), Pina Sozio (curatrice Guida Street Food 2018 Gambero Rosso), Alfio Biagini.
Esperienze di comunicazione delle tipicità: con i Consorzi DOP e IGP e Annalisa Raduano (giornalista).

Relazione conclusiva:

• Comunicare il turismo di qualità tra crisi e globalizzazione
  Giacomo Costantini

• come coniugare le carte dei doveri del giornalista con la promozione dei territori e dei prodotti di qualità, soprattutto in ambito agroalimentare e ambientale
• Il ruolo degli uffici stampa pubblici e privati tra esigenze aziendali e diritti dei consumatori
• Le fiere specializzate e la loro promozione attraverso mezzi informativi tradizionali e nuovi media