La corretta informazione in campo nutrizionale per la tutela dei consumatori da allarmismi e inganni

14,00 – 14,30 Registrazione dei partecipanti

14,30 – 18,30 Relazioni:

• Il giornalismo e la corretta informazione in ambito agroalimentare. Deontologia professionale e specializzazione come elementi imprescindibili per analizzare il settore nutrizionale
  Roberto Zalambani (giornalista, segretario generale Unaga-Fnsi e componente Cts del Cnog)


• La contraffazione nel settore agroalimentare
  Lisa Bellocchi (giornalista, membro direttivo Enaj)


• Il punto di vista delle società scientifiche
  Pasquale Strazzullo (presidente SINU) e Mara Fiorenza Carboni (presidente SISTAL)


• Il punto di vista dei produttori agroalimentari
  referente associazione lattiero casearia


• Il punto di vista del consumatore
  Agostino Macrì (Unione nazionale Consumatori)

Moderano l’evento Emilio Bonavita (vicepresidente Ordine Giornalisti Emilia-Romagna) e Alessandra Bordoni (docente Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari Università di Bologna)

• mostrare i cambiamenti intervenuti nel corso degli anni nel settore dell’alimentazione. La salute del consumatore

• Conoscere l’attività giornalistica nel sistema agroalimentare e le modalità di una corretta informazione secondo la deontologia professionale