La gestione delle false notizie nella comunicazione del settore agroalimentare. Garanzie di salute per il consumatore
ISCRIZIONI APERTE DAL 22 OTTOBRE
L’Ordine Giornalisti dell’Emilia-Romagna e La Fondazione dell’Ordine
in collaborazione con Accademia Nazionale Agricoltura, Associazione Regionale Giornalisti Agricoli ed Agroalimentari e Unione nazionale Filiere agroalimentari delle Carni e delle Uova
venerdì 23 novembre 2018
presso Fico Eataly World
via Paolo Canali, 8 – BOLOGNA
10,00 – 10,15 Registrazione dei partecipanti
10,15 – 13,15 Saluto di Emilio Bonavita (vicepresidente Ordine Giornalisti Emilia-Romagna)
Relazioni:- Food safety e food security per contrastare le fake news
Lisa Bellocchi (giornalista, vicepresidente ENAJ) - L’avicoltura da settore tradizionale a modello zootecnico, tramite l’innovazione
Achille Franchini (docente Dipartimento di Scienze degli Alimenti Facoltà di Agraria – Università di Bologna, membro Consiglio ANA) - I nuovi trend di consumo e le risposte del settore avicolo, tra tradizione e scenari futuri
Ilaria Ugenti (ricercatrice Ipsos) - Benessere animale e sicurezza delle produzioni
Lara Sanfrancesco (direttore Unaitalia) - Il ruolo della carne e del pollo nell’alimentazione moderna
Elisabetta Bernardi (nutrizionista, specialista in Scienza dell’Alimentazione) - Il codice unico della deontologia dei giornalisti alla prova delle specializzazioni agroalimentari
Roberto Zalambani (giornalista, presidente nazionale Unaga – Fnsi)
- il seminario, promosso in collaborazione con Accademia Nazionale di Agricoltura, Associazione Regionale dei Giornalisti Agricoli & Agroalimentari ed Unaitalia, mira a far conoscere un comparto dell’economia italiana fondamentale per i posti di lavoro che genera (quasi 40.000 addetti) e per la salute delle persone che alimenta, ma su cui gravano ancora alcune fake news, o falsi luoghi comuni. Per una corretta informazione, fondamentale è il rispetto delle norme etiche da parte del produttore e della deontologia propria del giornalista specializzato nell’informazione di settore
POSTI DISPONIBILI: 150
EVENTO GRATUITO