L’informazione corretta dal campo alla tavola

9,00 – 9,30 Registrazione dei partecipanti

9,30 – 13,30 Relazioni:

• Le conoscenze scientifiche e la ricerca per una corretta informazione ai consumatori
  Giorgio Cantelli Forti (presidente Accademia Nazionale di Agricoltura, Università di Bologna)


• Il ruolo delle istituzioni per la sicurezza degli alimenti
  Umberto Gieri (comandante NAS Bologna)


• Il ruolo economico della filiera agroalimentare e il suo impatto sui mass media
  Carlo Valentini (giornalista Class Editori)


• Rete europea dei giornalisti agricoli: la correttezza “globale” dell’informazione alimentare
  Lisa Bellocchi (giornalista, componente direttivo Enaj)


• Il testo unico dei doveri del giornalista applicato alle specializzazioni
  Roberto Zalambani (giornalista, consigliere CNOG componente CTS)

• verificare le condizioni per un’informazione corretta in campo agroalimentare, lontana da facili scandalismi o trionfalismi para-pubblicitari. Si tratta di uno dei comparti più importanti per la salute dei cittadini (oltre che per i bilanci del made in Italy) e quindi è utile discutere del ruolo che i media hanno e possono avere, della loro autonomia, dell’approccio più corretto da parte dei giornalisti che debbono veicolare queste informazioni

• imparare a riconoscere le filiere corrette e i disciplinari di garanzia rifuggendo dalle abili truffe delle agromafie; conoscere le modalità di lavoro dei carabinieri del NAS e le loro valutazioni sul modo in cui si fa informazione su questi temi. Capire la consistenza economica del comparto