Si è spento Umberto Faedi, giornalista specializzato in enogastronomia ed enologia e sommelier professionista

Nella notte tra il 28 e il 29 ottobre 2023 è venuto a mancare dopo breve e dolorosa malattia il collega e amico Umberto Faedi. Classe 1953, protagonista dei movimenti giovanili negli anni ‘70, amico di Lucio Dalla e di Francesco Guccini, carattere burbero ma dal cuore d’oro, socio e animatore del Centro Sociale Culturale Villa Paradiso, Umberto era sommelier professionista e giornalista specializzato in enogastronomia ed enologia. Da sommelier è stato presidente prima di AIES e poi di Epulae. Da giornalista ha collaborato con diverse testate come CapitAlVino, Il Domani di Bologna e Olio Vino e Peperoncino. Nella sua veste professionale si è sempre battuto per la valorizzazione e la tutela delle tipicità enogastronomiche di Bologna e provincia. Il suo corpo, per chi desiderasse salutarlo, è stato interrato al cimitero monumentale della Certosa di Bologna al campo 1962, fossa n. 729. Riposi in pace.
Gabriele Orsi
(21 novembre 2023)