Era quello che si dice un brav’uomo, Franco Mioni: gentile, semplice, misurato, arrendevole, sempre disposto ad ascoltare tutti e a rispondere, spesso con battute ironiche e spiritose. Purtroppo il “brutto male” se l’è portato via in fretta. Aveva un ottimo background scolastico (liceo classico Minghetti e UniBo con laurea, sia in Storia che in Sociologia). Aveva acquisito esperienze in ambito enogastronomico che aveva ben saputo mettere a frutto. Era un vero saggio, quasi un guru della culinaria e ne sapeva di vino e di cibo: molte...